{"id":5265,"date":"2025-01-05T17:06:29","date_gmt":"2025-01-05T16:06:29","guid":{"rendered":"https:\/\/salty.is\/?p=5265"},"modified":"2025-01-06T14:08:04","modified_gmt":"2025-01-06T13:08:04","slug":"casual-dining-insider-nandos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salty.is\/en\/magazine\/casual-dining-insider-nandos\/","title":{"rendered":"Casual Dining: Nando’s"},"content":{"rendered":"
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Il Gusto Esplosivo della Salsa Peri-Peri con un Cuore Sudafricano<\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nando’s<\/strong> \u00e8 una catena internazionale di ristoranti nota per il suo pollo alla griglia marinato con la caratteristica salsa peri-peri, una miscela piccante di origine africana.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Storia<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Fondata nel 1987 a Rosettenville, Johannesburg, da Fernando Duarte e Robert Brozin, Nando’s ha iniziato come un piccolo locale chiamato Chickenland. Dopo aver assaggiato il pollo con salsa peri-peri, i due amici decisero di acquistare il ristorante e rinominarlo Nando’s, in onore del primo figlio di Fernando. Nel 1993, la catena si espanse nel Regno Unito e ora conta oltre 1.200 sedi in 35 paesi.<\/span>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La filosofia<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nando’s si distingue per una cultura aziendale che valorizza l’integrit\u00e0, la passione, il coraggio, la famiglia e l’orgoglio. Questi valori guidano le decisioni e le operazioni quotidiane dell’azienda, creando un ambiente di lavoro inclusivo e dinamico. La catena promuove un’atmosfera accogliente nei suoi ristoranti, spesso decorati con arte sudafricana, riflettendo le sue radici culturali.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La cucina<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il piatto principale di Nando’s \u00e8 il pollo alla griglia marinato con salsa peri-peri, preparato con il peperoncino African Bird’s Eye. La cucina combina influenze portoghesi e africane, offrendo una variet\u00e0 di piatti come prego (panini con bistecca), espetada (spiedini) e opzioni vegetariane, accompagnati da contorni tradizionali come pane portoghese e insalate.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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I piatti principali<\/strong><\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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I piatti principali di Nando’s ruotano attorno al pollo alla griglia marinato con la caratteristica salsa peri-peri<\/strong>, una miscela piccante e aromatica a base di peperoncino African Bird’s Eye, limone, aglio e spezie. Ecco alcune delle opzioni pi\u00f9 popolari del menu:<\/p>

  1. Chicken on the Bone<\/strong>: Pollo intero, met\u00e0 o quarti alla griglia, servito con salsa peri-peri a scelta.<\/li>
  2. Espetada<\/strong>: Spiedini di pollo marinato alla griglia, spesso accompagnati da verdure grigliate.<\/li>
  3. Butterfly Chicken Breast<\/strong>: Petto di pollo grigliato e marinato, servito in versione semplice o in un panino.<\/li>
  4. Chicken Wings<\/strong>: Ali di pollo grigliate e marinate.<\/li>
  5. Burgers, Pitas e Wraps<\/strong>: Opzioni di sandwich ripieni di pollo alla griglia, insalata e salse, personalizzabili con diversi livelli di piccantezza.<\/li>
  6. Prego Roll<\/strong>: Un panino tradizionale portoghese farcito con bistecca di pollo o manzo e salsa peri-peri.<\/li>
  7. Platter<\/strong>: Piatti combinati ideali per gruppi, che includono pollo intero o spiedini accompagnati da contorni.<\/li>
  8. Contorni Tradizionali<\/strong>: Riso speziato, insalate, patate fritte, pane portoghese e verdure grigliate.<\/li><\/ol>

    Nando’s offre anche opzioni vegetariane e vegane, come il Veggie Burger<\/strong> e il Great Imitator Wrap<\/strong>, un’alternativa al pollo a base vegetale<\/p>

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    I Punti vendita<\/strong><\/p>

    A partire dal 2024, l’azienda conta oltre 1.200 punti vendita in pi\u00f9 di 30 paesi. Ecco una panoramica del numero di ristoranti Nando’s nei principali paesi:<\/p>

    • Regno Unito<\/strong>: circa 392 ristoranti.
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    • Sudafrica<\/strong>: circa 340 ristoranti.
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    • Australia<\/strong>: circa 136 ristoranti.
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    • Malesia<\/strong>: circa 73 ristoranti.<\/li>
    • Canada<\/strong>: circa 32 ristoranti.
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    • Stati Uniti<\/strong>: circa 45 ristoranti.
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    • Nuova Zelanda<\/strong>: circa 20 ristoranti.
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    • India<\/strong>: circa 12 ristoranti.
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    • Pakistan<\/strong>: circa 12 ristoranti.
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    • Qatar<\/strong>: circa 8 ristoranti.
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    • Arabia Saudita<\/strong>: circa 9 ristoranti.
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    • Singapore<\/strong>: circa 6 ristoranti.<\/li>
    • Emirati Arabi Uniti<\/strong>: circa 19 ristoranti.
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    • Botswana<\/strong>: circa 19 ristoranti.
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    • Zambia<\/strong>: circa 9 ristoranti.
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    • Zimbabwe<\/strong>: circa 14 ristoranti<\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Sostenibilit\u00e0<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Nando’s ha posto una forte enfasi sulla sostenibilit\u00e0 negli ultimi anni:<\/p>\n

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      • Si \u00e8 impegnata a ridurre del 50% l’impronta di carbonio dei suoi pasti entro il 2030.<\/li>\n
      • Utilizza energia elettrica 100% rinnovabile nei ristoranti di Regno Unito e Irlanda.<\/li>\n
      • Ha implementato sistemi di riciclo dei rifiuti e recupero del calore in alcuni ristoranti.<\/li>\n
      • Collabora con organizzazioni come Compassion in World Farming per migliorare il benessere dei polli<\/li>
      • Ha avviato programmi di donazione di cibo in eccesso a enti di beneficenza locali<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        Prospettive Future<\/strong><\/p>

        Nando’s continua a espandersi, con piani per aprire nuovi ristoranti in diverse regioni. Ad esempio, in Australia, l’azienda prevede di inaugurare 25 nuovi ristoranti nei prossimi tre anni, con l’obiettivo di aggiungere 70 nuove sedi entro il 2030. Questa strategia di crescita mira a rafforzare la presenza globale del marchio e a raggiungere nuovi mercati.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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        Scopriamo insieme il mondo del Casual Dining: Nando’s.<\/p>\n

        Nando’s \u00e8 una catena internazionale di ristoranti, fondata in Sudafrica nel 1987, famosa per il suo pollo alla griglia marinato con salsa peri-peri, ispirata ai sapori africani e portoghesi. Con oltre 1.200 punti vendita in pi\u00f9 di 30 paesi, Nando’s unisce tradizione culinaria e design unico, valorizzando l’arte sudafricana.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":5270,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-5265","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-casual-dining"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5265"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5265\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5397,"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5265\/revisions\/5397"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}