{"id":5331,"date":"2025-01-07T14:50:46","date_gmt":"2025-01-07T13:50:46","guid":{"rendered":"https:\/\/salty.is\/?p=5331"},"modified":"2025-01-07T14:50:48","modified_gmt":"2025-01-07T13:50:48","slug":"casual-dining-insider-giraffe-world-kitchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salty.is\/en\/magazine\/casual-dining-insider-giraffe-world-kitchen\/","title":{"rendered":"Casual Dining: Giraffe World Kitchen"},"content":{"rendered":"
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Un Viaggio Culinario Intorno al Mondo<\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Giraffe World Kitchen<\/strong> \u00e8 una catena di ristoranti britannica che offre un’esperienza culinaria globale in un ambiente casual e accogliente. Con un menu eclettico ispirato a diverse tradizioni gastronomiche internazionali, Giraffe mira a far “assaporare un mondo nuovo” a ogni cliente.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Storia<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Fondata nel 1998 a Hampstead, Londra, da Juliette Joffe, Russel Joffe e Andrew Jacobs, Giraffe ha iniziato con l’obiettivo di portare sapori internazionali in un ambiente informale. Nel 2006, il gruppo di investimento 3i ha investito \u00a310 milioni nella societ\u00e0, valutandola \u00a324 milioni. Nel marzo 2013, Tesco ha acquisito la catena per \u00a348,6 milioni. Successivamente, nel giugno 2016, Tesco ha venduto Giraffe a Boparan Holdings.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La filosofia<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La filosofia di Giraffe si basa sull’esplorazione culinaria globale, offrendo ai clienti l’opportunit\u00e0 di “assaporare un mondo nuovo”. Il brand mira a creare un ambiente accogliente e vibrante, adatto a famiglie e giovani professionisti, con un’attenzione particolare alla qualit\u00e0 e alla diversit\u00e0 dei piatti proposti.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La cucina<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Giraffe propone un menu eclettico che spazia tra diverse tradizioni culinarie, includendo piatti asiatici, mediterranei, americani e mediorientali. L’obiettivo \u00e8 offrire un’esperienza gastronomica globale, utilizzando ingredienti freschi e autentici per ricreare sapori internazionali in un contesto casual.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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I piatti principali<\/strong><\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tra i piatti pi\u00f9 rappresentativi di Giraffe:<\/p>

  • Katsu Chicken<\/strong>: pollo impanato servito con curry giapponese e riso.<\/li>
  • Mexican Burrito<\/strong>: tortilla ripiena di riso, fagioli neri, formaggio, guacamole e scelta di carne o opzione vegetariana.<\/li>
  • American Style Pancakes<\/strong>: pancake serviti con sciroppo d’acero e frutta fresca.<\/li>
  • Shakshuka<\/strong>: piatto mediorientale a base di uova in salsa di pomodoro piccante con peperoni e spezie.<\/li><\/ul>

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    I Punti vendita<\/strong><\/p>

    Al 2024, Giraffe conta:<\/span><\/p>

    • 37 ristoranti di propriet\u00e0 nel Regno Unito<\/span><\/li>
    • 17 punti vendita in franchising, incluso il formato Giraffe Stop<\/span><\/li>
    • Presenza in aeroporti nel Regno Unito, Dubai e Spagna (Malaga)9<\/span><\/li><\/ul>
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      Fatturato<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSecondo stime recenti, il fatturato annuale di Giraffe Restaurants \u00e8 di circa 111,1 milioni di dollari\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Sostenibilit\u00e0<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Giraffe si impegna a operare in modo responsabile, prestando attenzione alla provenienza degli ingredienti e adottando pratiche sostenibili. Tuttavia, dettagli specifici sulle iniziative ambientali non sono ampiamente divulgati.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Prospettive Future<\/strong><\/p>\n

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      Dopo la ristrutturazione del 2019, Giraffe ha continuato a operare con un numero ridotto di ristoranti. Le prospettive future dipenderanno dalla capacit\u00e0 dell’azienda di adattarsi alle dinamiche del mercato della ristorazione e di attrarre una clientela diversificata attraverso l’offerta di esperienze culinarie globali.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Scopriamo insieme il mondo del Casual Dining: Giraffe.<\/p>\n

      Giraffe World Kitchen \u00e8 una catena di ristoranti britannica che offre un’esperienza culinaria globale in un ambiente casual e accogliente. Con un menu eclettico ispirato a diverse tradizioni gastronomiche internazionali, Giraffe mira a far “assaporare un mondo nuovo” a ogni cliente.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":5322,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-5331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-casual-dining"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5331"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5395,"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5331\/revisions\/5395"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salty.is\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}